Após obter assistência técnica, laticínio cresceu e passou de 130 litros de leite por dia para 850 litros. Pecuarista, que passou fome em Londres, prospera com esposa na produção de leiteOs custos para a produção de leite estão altos e tem muito criador desistindo da atividade, mas um casal do Sul de Minas Gerais está conseguindo lucrar no setor, graças a ajuda da assistência técnica. O sítio de 37 hectares, em Santa Rita de Caldas, é resultado de 10 anos de dedicação e percalços pelo caminho.Assista a todos os vídeos do Globo RuralLeite e ovos mais caros e em menor quantidade: entenda por que produtores estão diminuindo ofertaÁureo de Carvalho e Sônia Pereira nasceram no município, mas não ficaram juntos logo. Sônia era do ramo de vendas e nunca tinha pensado em se mudar da cidade para o campo. Já Áureo foi criado na roça, cuidando de vacas.Ele sempre sonhou com uma produção independente de leite, porém não possuía propriedade para isso. Áureo decidiu, então, sair do Brasil. O produtor morou 2 anos e meio em Londres, na Inglaterra, sem nem saber muito do idioma e chegou a passar fome. Lá, trabalhou de faxineiro a chefe de cozinha. De volta ao Brasil, em 2010, Áureo conseguiu comprar o sítio, mas arrendou a terra para trabalhar em uma empresa de cruzeiros, por meio da qual aprendeu espanhol e foi morar um ano em Andaluzia, na Espanha. Na época, ele e Sônia eram apenas amigos. Quando engataram o relacionamento, o pecuarista decidiu que era hora de investir no sítio.VEJA TAMBÉM:Pesquisadores e pecuaristas se unem para preservar raposinhas em GoiásPlantio de cacau no Pará gera recuperação de áreas degradadasControlando formigas: manual explica como lidar com os insetosMudança de vidaNo início, o casal criava gado de corte e tinha um pequeno rebanho leiteiro de 15 vacas, que produziam, por dia, no máximo 130 litros e as contas não fechavam. A história só mudou quando a família recebeu a visita de Rodrigo Beck, técnico do Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater). Hoje, são 44 vacas em fase de lactação, que produzem, por dia, quase 20 litros cada uma. O total chega a 850 litros de leite. Uma das dicas dadas a Áureo foi o arrendamento de uma área de pasto degradado, que foi usada para o plantio com rotação de culturas, estimulando a vida no solo. Em 5 anos, o casal pôde reassumir o espaço e aumentar o plantio de milho, usado em silagem, alimento para o gado no tempo seco.Outras técnicas foram implementadas:piquetes rotacionados, colocando o gado em uma área diferente por dia, permitindo a recuperação do pasto;preparação da própria silagem;melhoramento da genética do rebanho;ingresso em programas de inseminação artificial e transferência de embriões.Lucro por qualidadeÁureo faz parte de uma associação de pequenos criadores da região que vendem leite para uma empresa de laticínios. O custo de produção dele hoje é de R$1,89 por litro de leite. Em julho, recebeu R$ 2,62 por esta quantidade. O pecuarista ganha ainda uma bonificação de R$ 0,20 pela qualidade do produto. O casal quer chegar aos mil litros de leite por dia até o fim do ano.Saiba mais na reportagem completa no vídeo acima.Vídeos mais assistidos do Globo Rural
Pecuarista, que passou fome em Londres, prospera com esposa na produção de leite no Sul de Minas
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- 10:05:57
- 07/08/2022
Fonte: G1
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