Fungo do uísque cobre cidade nos EUA e assusta moradores

Camada escura, aveludada e grossa cobre casas, carros e plantas. Fungo se alimenta de vapor de álcool que sai de barris de envelhecimento de uísques Jack Daniel's. Morador do Lincoln County mostra planta coberta por camada escura do fungo do uísque no Tennessee, EUA

Patrick Long/Arquivo pessoal

Moradores do Tennessee, nos Estados Unidos, estão tendo problemas com o chamado fungo de uísque que está cobrindo toda a cidade de Lincoln County. Eles culpam um armazém da fabricante de bebidas Jack Daniel's na região, conforme reportagem do jornal "NY Times".

O fungo preto, dizem eles, se alimenta de vapores de álcool que saem dos barris usados para envelhecer uísque, e forma uma crosta escura sobre árvores, casas, carros, placas de trânsito etc.

Um desses moradores, Patrick Long, entrou com uma ação contra a prefeitura no início deste ano, alegando que as autoridades aprovaram a construção de novos armazéns sem que a empresa fornecesse as licenças adequadas.

"A evaporação do etanol que está dentro das casas de barril se transforma em um fungo preto que se liga a qualquer coisa que não se mexe", disse Long à rádio WHNT ainda em 2022.

Long também declarou que já gastou milhares de dólares para limpar repetidamente sua propriedade.

Um juiz ordenou na semana passada que a construção de novos depósitos fosse interrompida, segundo a imprensa local, mas isso não resolve o problema que os moradores têm com os armazéns já existentes.

A Brown-Forman, empresa responsável pelos barris de Jack Daniel"s, afirmou que os vapores de etanol estão dentro dos limites legais. Os executivos também alegaram que o vapor não causa danos físicos.

Existem reclamações parecidas de moradores de outras regiões, que também vivem perto de destilarias de uísque. Segundo a reportagem do NY Times, um dos primeiros relatos de ataque do fungo é de 1870 na França, próximo a uma destilaria de conhaque, feito por Antonin Baudoin. O nome cientifico do fungo é em sua homenagem.

Telhado da propriedade de morador do Tennessee, EUA, está coberta por camada escura do fungo do uisque

Patrick Long/Arquivo pessoal

O que é o fungo do uísque?

O nome científico é Baudoinia compniacensis. É um fungo de coloração preta com uma textura aveludada e que forma uma crosta entre 1 e 2 cm de espessura, conforme pesquisa do Instituto de Saúde de Indiana, nos EUA.

O fungo pode crescer em várias superfícies, incluindo plantas, tijolos, metal, aço inoxidável, concreto e plástico.

Ele cresce próximo a locais onde ocorre fermentação, seja ela de forma natural, como em pântanos, ou manipulada pelo ser humano, como em destilarias.

O fungo do uísque usa o vapor do etanol para sua germinação e reprodução.

Segundo o estudo do instituto de saúde, não há relatos de risco para a saúde humana causados pelo Baudoinia compniacensis, mas eles recomendam que se use máscaras do tipo N95, óculos de proteção e luvas para removê-lo das superfícies.

Apesar de não fazer mal à saúde, o fungo pode matar plantas e árvores, destruir propriedades e é resistente a altas temperaturas, o que facilita a sua dispersão em lugares quentes.